Porady

Czekoladowy Panettone

Czekoladowy Panettone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trudność: Średni Czas: +60 min.

SKŁADNIKI (4 osoby):
Dla preferencji:

- 125 g wymuszonej mąki
- 3 g suchych drożdży
- 1 dl wody.
W pozostałej części ciasta:- 230 g wymuszonej mąki
- 30 g kakao
- 6 g suchych drożdży
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 75 g cukru
- 0,5 dl mleka
- wynoś się
- 150 g kropli czekolady

Wybierz preferencję ostatniej nocy Wymieszaj w misce drożdże, mąkę i wodę. Przykryj folią i pozostaw w temperaturze pokojowej.

Wymieszaj w misce pozostałe składniki ciasta, z wyjątkiem czekolady, i zagnieść. Dodaj preferencję. Ugniataj około 20 minut, aż do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta. Dodaj czekoladę i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 60 minut. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie ugniataj, aby odgazować i podziel na dwie części.

Wypełnij 2 formy 15 cm panettonu i pozwól im ponownie podwoić swoją objętość przez kolejne 60 minut. Rozgrzej piekarnik do 175º C na pół godziny przed pieczeniem. Maluj ubitym jajkiem i wstaw do piekarnika na około 40 minut.


Wideo: El Mejor Panettone de Chocolate hecho en casa (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Malalar

    Ten sam rodzaj urbanizacji

  2. Chadwick

    niezwykle zabawna odpowiedź

  3. Gukinos

    Zgadzam się, to niezwykły kawałek



Napisać wiadomość