Porady

Zupa z owoców morza

Zupa z owoców morza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trudność: łatwa Czas: 40 min

SKŁADNIKI (4 osoby):- 1 mały żabnica
- 12 raków
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 pory
- 1/2 bochenka chleba z poprzedniego dnia
- 1/2 szklanki naturalnego pomidora
- 1/2 szklanki brandy
- 1/2 szklanki paproci
- oliwa z oliwek
- wynoś się
- Estragon
- Pietruszka

L.bezbożny i cięty Podane lędźwie. Włóż ciernie i głowę do garnka z wrzącą wodą i gałązką natki pietruszki. Obierz krewetki. Dodaj łupiny i głowy do bulionu. Dopraw i gotuj. Odparuj i odcedź.

Gotuj cebulę, marchewka i pory w zapiekance z olejem; sezon Wlać brandy, fernet i flambir.

Tosty i pokroić chleb. Dodaj do gotowanych i flambirowanych warzyw. Dodaj łyżeczkę estragonu i podsmaż. Wlać rosół i sos pomidorowy i gotować przez 15-18 minut; zmiażdżyć Przypraw kostkę żabnicy i dodaj ją wraz z krewetkami i małą posiekaną natką pietruszki. Gotować 2-3 minuty i odstawić; służyć