Informacja

Kompletne menu na rozgrzanie

Kompletne menu na rozgrzanie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reklama - czytaj poniżej 1 Winter Terrine Vegetable

SKŁADNIKI (6 osób)• 2 marchewki • 2 pory • 100 g sardeli • 1 cebula • 100 g dyni • 75 g mieszanych grzybów • 4 jajka • 250 ml śmietany • 50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia • Papryka • Sól.
1. Rozgrzej piekarnik do 200º C. Obierz, pokrój pory na pół i umyj. Obierz i za pomocą mandoliny lub obieraczki do warzyw wyjmij całe paski marchwi. Podgrzej garnek dużą ilością wrzącej wody i oparz paski warzyw przez kilka minut, aby stracili całe ciało, wyjmij i odłóż na papierowe ręczniki.
2. Obierz i pokrój pozostałe warzywa w drobną Julienne. Podgrzej patelnię z oliwą z oliwek i smaż warzywa, aż będą miękkie, sól i pieprz do smaku i ostudzić.
3. W dużej misce ubij jajka ze śmietaną, dodaj warzywa, sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj. Rozłóż formę olejem i przykryj paskami warzyw naprzemiennie kolorem, zrzuć shake z jajek i piecz w łaźni wodnej przez około 30 minut lub do momentu ustawienia. Wyjąć z piekarnika, ostudzić, rozłożyć i w razie potrzeby podawać z majonezem

2 Duszony zając zapiekanki

SKŁADNIKI (6 osób)• 1 zając • 1 l czerwonego wina z Rioja • 2 liście laurowe • 2 gałązki tymianku • 1 gałąź rozmarynu • 2 ziarna zmielonego białego pieprzu • 100 ml oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 1 marchewka • 100 ml koniaku • 2 l wywaru z warzyw • Sól • Pieprz.
1. Posiekaj zająca i ułóż w dużej misce, przykryj czerwonym winem, ziołami i przyprawami. Pozostaw macerat w lodówce na 24 do 48 godzin przed użyciem.
2. Odcedzić dobrze zające i przyrumienić w naczyniu żaroodpornym z naczyniem z oliwą z oliwek. Następnie obierz i posiekaj cebulę, czosnek i marchewkę, dodaj do garnka i smaż razem.
3. Salpimentar i wodę z koniakiem, gotuj kilka minut, dodaj bulion i gotuj, aż zając będzie miękki. Dodaj więcej wody lub bulionu, jak potrzebuje gulasz. Sprawdź punkt soli. Odstaw na 30 minut przed podaniem.
Pomysł: Zając jest tym smaczniejszy, im jest młodszy. Próbki o masie od 2 do 2,5 kg (przed patroszeniem) są najlepsze. Podczas gotowania idealnie jest zrobić to w glinianym pojemniku.

3 Ciasto Pomarańczowe

SKŁADNIKI (4 osoby) Na ciasto: • 150 g masła • 150 g cukru pudru • 4 jajka • 2 łyżki soku z cytryny • 2 łyżki skórki pomarańczy • 200 g mąki • 70 g orzechów sosny • 1 łyżka proszku do pieczenia. Do lukru: • 1 pomarańcza • 500 g cukru pudru • Barwnik spożywczy.
1. Rozgrzej piekarnik do 200º C. Roztop masło i ubij z cukrem. Gdy jego objętość wzrośnie, włącz jajka jeden po drugim i kontynuuj bicie. Dodaj soki i skórkę.
2. Przesiej mąkę razem z drożdżami; Delikatnie dodaj do mieszanki jajecznej, dodaj orzeszki piniowe i wlej do natłuszczonej formy. Piecz ciasto przez około 40 do 60 minut, wyjmij z piekarnika, rozłóż i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na metalowym ruszcie.
3. Wyciśnij pomarańczę, aż uzyskasz decylitr soku pomarańczowego, mieszaj z cukrem pudrem, aż uzyskasz gęstą śmietanę, polej ciasto, pozwól mu ostygnąć i udekoruj farbowaniem żywności. Podawaj



Uwagi:

  1. Chepe

    Nie marnowanie zbędnych słów.

  2. Norval

    Gee Chipmunk =)

  3. Ngozi

    Who knows it.

  4. Shadd

    Przepraszam, że przeszkadzam... Jestem tu niedawno. Ale ten temat jest mi bardzo bliski. Mogę pomóc z odpowiedzią.

  5. Thomas

    Okazuje się właściwości, co to



Napisać wiadomość