
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie bogatego gazpacho, od tradycyjnej receptury andaluzyjskiego gazpacho po najbardziej owocne warianty, takie jak arbuzowe gazpacho. Ale to melonowe gazpacho z szynką jest po prostu pyszne.
Jeśli już podobała Ci się mieszanka melona z szynką, tak typowa dla letnich menu w Hiszpanii, ten wariant w postaci gazpacho będzie Twoim nowym wice. Gazpacho z melona i ogórka, idealne do nawilżania w najgorętsze dni lata, dostarcza organizmowi dużo wody.
SKŁADNIKI (4 osoby):- 2 melony z kantalupa
- 1/2 słodkiej cebuli
- 1 ogórek
- 2 łyżki białego octu winnego
- 80 g krojonej szynki serrano
- 1 dl dodatkowej oliwy z oliwek
- wynoś się
Trudność: łatwa Czas: 20 min
Krok 1

Pokrój melony na pół Z ostrym nożem. Usuń nasiona za pomocą łyżki, a także usuń miąższ. Posiekaj owoce na małe kawałki i odłóż na bok. Obierz i pokrój cebulę na kawałki i pokrojony ogórek.
Krok 2

Umieść melon, cebulę i ogórek w szklance miksera, Wszystko posiekane. Dodaj ocet i trochę soli. Zmiażdż, aż uzyskasz bardzo drobną mieszankę. Dodaj oliwę z oliwek cienką nitką, mieszając, aby zemulgować mieszaninę.
Krok 3

Umieść plastry szynki w kuchence mikrofalowej przy małej mocy przez kilka sekund i sprawdź, czy odwadnia się bez spalania, aż stanie się chrupiący, aby zamienić go w pył. Podawaj melonowe gazpacho z szynką w proszku.
Rezultat jest spektakularny:



