Komentarze

Czarny budyń z marchewką, świetny gulasz

Czarny budyń z marchewką, świetny gulasz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wiemy już, że czerwone mięso jest bogate w wysokiej jakości białko i żelazo, które pomagają poprawić stany anemii. Ale dostarczają również organizmowi potasu, fosforu i cynku i są doskonałym źródłem witamin z grupy B, takich jak kwas foliowy, B12, B1, B2 i B5.

Dlatego dziś proponujemy gulasz z mięsem z czarnego puddingu, jednego z najtańszych mięs, z marchewką. Spróbuj i ciesz się.

Trudność: łatwa Czas: +60 min.

SKŁADNIKI (4 osoby):- 700 g cielęciny z kiełbasą
- 300 g marchwi
- 1 cebula
- 3 pomidory
- 2 czosnku
- 4 dl czerwonego wina
- 1 dl oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Papryka La Vera
- Laurel
- Pietruszka
- wynoś się
- pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Kiełbasę posiekaj i pieprz. Podpal zapiekankę 5 łyżkami oliwy z oliwek. Podsmaż mięso na dużym ogniu, aż się zrumieni. Usuń i zarezerwuj.

Dodaj cebulę i czosnek do zapiekanki posiekane 5 minut później marchewki, obrane i pokrojone w plastry, papryka, liść laurowy i mięso. Dodaj pomidora, pokrojone w kostkę i wino. Obniż ciepło do minimum, aż ciecz zostanie zmniejszona o ponad połowę. Następnie dodaj 3 dl wody, przykryj i gotuj 2 lub 3 godziny, aż mięso będzie miękkie i galaretki.

Podsmaż na patelni z grzybami. Dodaj 1 dl oliwy z oliwek, 1 dl octu i 1 dl białego wina. Pozostaw na małym ogniu przez 30 minut.

Powiązana treść Cielesne przyjemności Powiązana treść Mięso w swoim punkcie


Wideo: Żeberka proste najlepsze w pysznym sosie do obiadu przepis (Może 2022).